Kampf den schlechten Fetten

GESUNDHEITSCOACHING:

HBM August 2009

Über die schä­di­gen­de Wir­kung des Rau­chens wis­sen Füh­rungs­kräf­te Be­scheid. Auch dar­über, dass Nor­mal­ge­wicht bes­ser ist als Über­ge­wicht, dass kör­per­li­che Ak­ti­vi­tät die Ge­sund­heit mehr för­dert als eine Exis­tenz als Mee­ting Po­ta­to. Wie aber soll­ten leis­tungs­fä­hi­ge Men­schen sich ver­hal­ten, um das Ri­si­ko von Fol­ge­krank­hei­ten durch zu hohe Cho­les­te­rin­wer­te zu mi­ni­mie­ren?
Die wis­sen­schaft­li­chen Er­kennt­nis­se zum The­ma Cho­les­te­rin sind heu­te ge­si­chert und den­noch vie­len un­be­kannt. So pa­ra­dox es klingt: Ohne Cho­les­te­rin kön­nen wir nicht le­ben. Der fett­ähn­li­che Stoff ist ein wich­ti­ger Be­stand­teil der Zell­mem­bra­nen, also der Hül­le, die alle un­se­re Kör­per­zel­len um­gibt. Aus Cho­les­te­rin ent­ste­hen le­bens­wich­ti­ge Hor­mo­ne, wie die Ge­schlechts­hor­mo­ne Östro­gen und Te­stos­te­ron, Vit­amin D und Gal­len­säu­ren. Letz­te­re sind wich­tig für un­se­re Ver­dau­ung. Der Kör­per stellt Cho­les­te­rin selbst in der Le­ber her - und das in aus­rei­chen­der Men­ge. Zu­sätz­lich neh­men wir den Stoff über die Nah­rung auf, zu­sam­men mit tie­ri­schen Fet­ten aus Fleisch, Wurst und Milch­pro­duk­ten.
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